Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging - Kjell E. Innli | Inprintwriters.org Vi er glade for å presentere boken One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium, skrevet av Mauro Bonazzi. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF, TXT, FB2 eller ethvert annet format som er mulig på inprintwriters.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Kjell E. Innli
DIMENSJON
7,67 MB
FILNAVN
Profesjonell matlaging.pdf
ISBN
9627977575294

BESKRIVELSE

Boka gir det teoretiske grunnlaget for hvordan den profesjonelle kokken arbeider, og kunnskap om hvordan alle typer råvarer kan brukes både gastronomisk og økonomisk. Eget kapittel om historikk og faguttrykk. Har litteraturliste og stikkordsregister.

Råstofflæren for kurset og fagprøven er dekket i læreboka Råstofflære.Boka.. På KitchenTime.no kjøper du alt du trenger for å lykkes med din matlaging. Vi har flere tusen produkter, som kniver, kasseroller, kjøkkenredskap og mye mer.

Innli. Innbundet Bokmål Skip to the end of the images gallery .

RELATERTE BØKER