Grøt

Grøt - Hanne Buxrud, Sunniva Dring, Per Sollerman, Ann Kristin Møst Wang | Inprintwriters.org Vi er glade for å presentere boken One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium, skrevet av Mauro Bonazzi. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF, TXT, FB2 eller ethvert annet format som er mulig på inprintwriters.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Hanne Buxrud, Sunniva Dring, Per Sollerman, Ann Kristin Møst Wang
DIMENSJON
8,51 MB
FILNAVN
Grøt.pdf
ISBN
9393866667686

BESKRIVELSE

Endelig massevis av herlige grøtoppskrifter - flest nye og noen tradisjonelle - samlet mellom to permer! Grøt handler om så mye mer enn havregrøt og risgrøt - det handler om gode smaker, barndomsminner, omtanke, det nære - om norsk tradisjonsmat, så vel som nye og spennende grøter som kjøleskapsgrøt og quinoagrøt.I Grøt - på ville veier får vi over 70 oppskrifter på alt fra varm og trygg havregrøt og vassgraut med byggmel til kald og sunn kjøleskapsgrøt med havre og sitronyoghurt og chaigrøt med honning. Alle oppskriftene er basert på korn, gryn og frø som havregryn, quinoa, bokhvete, sesamfrø og chiafrø. I tillegg til grøtoppskriftene får vi tips om gode smaker som passer til, oversikt over basisteknikker for grøtlaging, som bløtlegging og koketider, samt informasjon om anvendelse av flytende ingredienser som melk, mandelmelk og kokosmelk. Når det gjelder grøt, er det kun fantasien som setter grenser, og i Grøt - på ville veier får vi inspirasjon til grøter vi kan gasse oss med - og ideer til hva vi kan gjøre med grøtrester, som for eksempel bake brød, lefser eller smoothies. Boken er lagt opp slik at vi i får innblikk i grøttradisjonene i Norge og grøtens betydning i vårt kosthold.Med gjestetekst av Astri Riddervold og Bodil Nordjore.Forfatterne er opptatt av norsk matkultur og har lang erfaring som blant annet matjournalister, forfattere, fotografer, bloggere og initiativtakere til pop-up eventer med grøt. Hanne Buxrud jobber som frilans matskribent og tidvis fotograf. Glad i hverdager og tidlige morgener. Per Sollerman er fotograf. Med bakgrunn fra restaurantbransjen, er det maten, råvarene og menneskene som er hovedfokus. Han har hjertet sitt både i Nord-Norge og i Hvitsten. Sunniva Dring jobber som produktutvikler for United Bakeries, frilans matstylist og sykler fort. Ann Kristin Wang jobber som frilans matstylist de siste 15 årene, kokebokforfatter og lykkelig meddriver av Kampen Bistro i Oslo.

Melk Gluten Fisk ... Grøt er hverdagsmat, grøt er festmat, grøt er tradisjonsmat - grøt er kultur. Grøt passer hele spisedøgnet! Fjordland har forskjellige ferske grøter - risgrøt, rømmegrøt, byggrynsgrøt, havregrøt og 4-korngrøt. Grøt, eller graut fra norrønt grautr (av germansk grauta i betydningen grovmalt, grovkornet, beslektet med engelsk great i betydningen «stor», av «grovkornet» og grjot og gryte) er en tyktflytende matrett som er laget av gryn, mel eller ris og væske, vanligvis melk eller vann.

Fiber er gunstig for å opprettholde en optimal fordøyelse. Hei godtfolk! Sola skinner fra blå himmel og temperaturen stiger i takt med humøret. Så deilig! Eg er faktisk på vei heim en tur, eg hører rykter om fantastiske skiforhold i fjella og det er meldt knallvær, så den muligheten kan eg ikkje la gå fra meg 😉 Eg som trudde topptursesongen var over for … Her er gjærbakst ypperlig, men også grøt, vafler, og pannekaker, sier hun.

RELATERTE BØKER