Tørrfisk = Stoccafisso : nutrimento e tradizione

Tørrfisk = Stoccafisso : nutrimento e tradizione En dag skapninger. Grekerne og mysteriet om tilværelsen PDF, TXT, FB2. En dag skapninger. Grekerne og mysteriet om eksistensen ePUB. En dag skapninger. Grekerne og mysteriet med MOBI-eksistensen. Boken ble skrevet i 2020. Se etter en One Day Creatures-bok. Grekerne og mysteriet om tilværelsen videre inprintwriters.org.

INFORMASJON

FORFATTER
DIMENSJON
8,24 MB
FILNAVN
Tørrfisk = Stoccafisso : nutrimento e tradizione.pdf
ISBN
1340000685814

BESKRIVELSE

Å tørke fisk er den eldste konserveringsmåten for fisk vi kjenner. Vi kan lese i historien at tørket fisk var en av matvarene vikingene brakte med seg da de dro på tokt. Tørrfisk har vært handelsvare i århundrer. I denne boka serveres tørrfisk med variasjoner, norske retter med tradisjonelle grønnsaker og italienske oppskrifter med kraft og krydder. Som innledning serveres tørrfisktradisjoner gjennom tidene, skrevet av historiker Geir Berge, og boka er godt krydret med bilder fra fiske og fangst i nåtid og fortid.L'essiccamento del pesce è il più antico che si concosca per conservare il pesce. La storia ci tramanda che il pesce secco era uno degli alimenti che i vichinghi portavano con sè nelle loro spedizioni. Il pesce secco si produce e si vende da secoli. Questo libro propone una gamma di modi di preparare lo stoccafisso, dai tradizionali piatti norvegesi dove lo stoccafisso si accompagna alle verdure, alle ricette italiane ricche di spezie e aromi. Nell'introduzione Geir Berge racconta l'evoluzione delle tradizioni dello stoccafisso nel tempo. Il libro è ben corredato di fotografie che mostrano la pesca nei tempi andati e oggi.

Sammenlign tilbud på Tørrfisk i kategorien Bøker og magasiner fra en rekke nettbutikker samlet på ett sted, og spar penger på ditt kjøp av Bøker og magasiner ved hjelp av vår tjeneste. Elisabeth red. Johansen Tørrfisk = Stoccafisso : nutrimento e tr: mat og tradisjoner.

Tørrfisk har vært handelsvare i århundrer. Tørrfisk, mat og tradisjoner, Stoccafisso, nutrimento e tradizione Johansen, Elisabeth;Moe, Ingebjørg Med hurtigruta nordover Johnson, Pål Espolin Småmort, barn i nord for hundre år siden Pettersen, John Roald Historie, etnisitet og politikk Myhre, Jan Eivind Menn av is og kulde, kampen om Svalbard Fjørtoft, Kjell Tørrfisk = Stoccafisso : nutrimento e tradizione. Legg i ønskeliste.

RELATERTE BØKER