Vin til mat

Vin til mat - Magne Lystrup | Inprintwriters.org lese boken om One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium rett i nettleseren din. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF-, TXT-, FB2-format på smarttelefonen din. Og mye mer på inprintwriters.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Magne Lystrup
DIMENSJON
4,10 MB
FILNAVN
Vin til mat.pdf
ISBN
7611352427285

BESKRIVELSE

En veiviser i vinens og matens verden, en nøkkel som du kan ha glede av i lang tid. Krever minimalt med forhåndskunnskaper når du skal finne vin til mat (og mat til vin). Hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin gjennom måltidet. Omtaler ca. 400 retter, sortert alfabetisk i grupper. Forretter og småretter er samlet i én gruppe. Hovedretter er delt inn i fisk, skalldyr, fugl, kalv, okse, svin, lam, vilt og asiatisk mat. Oster i fastoster, kittmodne oster, blåmuggoster, hvite geitoster, hvitmuggoster og ferskoster. Desserter i frukt- og bærdesserter og andre desserter. I tillegg osteguide, vinguide, saus- og tilbehørsguide, aromaguide og temperaturguide. Del 2 har litt om grunnsmaker, lagring, lufting, vinglass, vinfeil og vintemperatur.

Vin i mat hever retten ved å tilføre aroma, balanse og fyldighet. En slant rødvin i lasagnen - det merkes! For at vin skal smake godt i mat, er det viktig å koke den godt inn.

Er du en som søker en opplevelse og en reise utenom det vanlige? Maison Mat & Vin inspirerer og hjelper matinteresserte til å skape gode matopplevelser for seg selv og andre. I magasinet finner leseren oppskrifter på lekker mat og drikke, trender og tips til bord og kjøkken og intervjuer med matpersonligheter fra inn- og utland. Vin til asiatisk mat 2013 Vin til asiatisk mat Asiatisk mat kan være alt fra mild og sart dim sum via sushi og peking duck til rykende het curry.

RELATERTE BØKER